Para lograr un guacamole verdaderamente auténtico, no hay nada mejor que prepararlo en un molcajete. Este tradicional utensilio de cocina de piedra le da al guacamole una textura y sabor especiales. Primero, tuesta los chiles serranos y el ajo en un comal hasta que estén fragantes. Luego, des cáscarlos y colócalos en el molcajete junto con sal

Para lograr unos tamales de elote tradicionales, debes adherirte a unos sencillos pasos. Para empezar, requerirás elotes maduros, que serán la sustento principal. Continuando, mezcla una masa sabrosa con harina de maíz de calidad y una cantidad de manteca vegetal para proporcionar una sensación y aroma. Asegúrate de añadir azúcar para potenc